Zmywarka gastronomiczna w sklepie M&M Gastro

• dobór języka komunikatów na wyświetlaczu.
• Wyświetlanie temperatury pracy zmywarki.
• Możliwość aktywacji sygnału dźwiękowego po zakończeniu cyklu mycia.
• Możliwość ustawienia samoczynnego zmywania po zamknięciu drzwi.
• Wyświetlanie sumy wszelkich cykli mycia zmywarki.
• Aktywacja dozowników płynów myjącego i płuczącego.
• Możliwość ustawienia 4 programów mycia, z ustawieniem czasu cyklu, temperatury wody w zbiorniku (maksymalnie 65^oC) i bojlerze (maksymalnie 92^oC), szybkości dozowania detergentów:
  • 1. Czas cyklu: 60-540 s
  • 2. Czas cyklu: 0-540 s
  • 3. Czas cyklu: 60-540 s
  • 4. Czas cyklu: 60-720 s (intensywny)
• ustawienia wymuszenia częstotliwości wymiany wody po określonej liczbie cykli

Funkcja Termostop komory mycia i bojlera - zapewnia mycie w ustawionej temperaturze (cykl nie zainicjuje się, jeśli temperatura wody w zbiorniku/bojlerze jest poniżej ustawionej wartości).

Funkcja samoczyszczenia - automatyczne czyszczenie komory mycia na koniec dnia po całkowitym opróżnieniu za pomocą gorącej wody z bojlera.

SoftStart - łagodny start dysz myjących, które nie rotują od razu z maksymalną prędkością, zabezpiecza szkło przed uszkodzeniem.

linia ECOLINE to innowacyjna gama profesjonalnych zmywarek do naczyń, wytwarzana z myślą o barach, restauracjach i lokalach gastronomicznych. Produkowane we Włoszech, zmywarki tej serii cechują się wysoką sprawnością, solidnością oraz progresywną technologią. Model Smeg SPD503S uwydatnia się zastosowanym zmiękczaczem wody, co na dodatek sprawność mycia w trudniejszych warunkach wodnych.

Kluczowe właściwości:

• kompozycja: produkowana z wysokiej jakości stali nierdzewnej AISI 304, wytrzymałej na korozję, z zaokrąglonymi krawędziami komory przemywającej i tłoczonymi prowadnicami koszy, co zagwarantuje łatwość czyszczenia i używania.
• zaawansowane systemy mycia: Dwa połączone ramiona przemywające i płuczące staranne mycie i płukanie naczyń. System szybkiego demontażu ramion upraszcza konserwację.
• Funkcje dodatkowe:
  • Funkcja ŚWIEŻEJ WODY: Pełna podmiana wody w komorze po każdym cyklu mycia.
  • Funkcja dodatkoweGO PŁUKANIA: Wydłuża czas płukania dla doskonałych rezultatów.
  • automatyczne mycie zbiornika w trakcie spustu wody.
  • Termostop: zapewnia trafną temperaturę płukania, efektywne zmywanie i higienę.
• Sterowanie: Elektroniczne z 3 programami mycia (czasy cykli: 100, 160 i 240 sekund). Samoczynna pompa spustowa usuwa wodę po każdym cyklu.

Specyfikacja technologiczna:

• Grzałka zbiornika: 2000 W
• Grzałka bojlera: 6100 W
• Pompa myjąca: 700 W
• Domyślne połączenie: 5650 W
• Zużycie wody w cyklu: 3,2 l
• Wejście wody: 250-1000 kPa
• Temperatura wody zasilającej: min. 8°C, max. 60°C
• Maksymalna twardość wody zasilającej: 12°f (7°dH)

Podłączenie elektryczne:

• Opcje podłączenia:
  • 230 V 3~ / 19 A / 7,3 kW / 50 Hz
  • 400 V 3N~ / 12 A / 6,8 kW / 50 Hz (NC)

budowa:

• Zbiornik: z wytłoczonym dnem
• budowa: częściowa podwójna ścianka
• Materiał zbiornika wody: stal nierdzewna AISI 304
• objętość zbiornika: 16 l
• pojemność bojlera: 6 l
• Poziom hałasu: 55,5 dBA
• Stopień ochrony: IPX4
• regulowane nóżki: Tak
• Użytkowa wysokość załadunku: 600 mm

Wyposażenie:

• Pompa spustowa: Tak
• Perystaltyczny dozownik detergentu: Elektroniczne sterowanie
• Perystaltyczny dozownik nabłyszczacza: Elektroniczne sterowanie
• samoczynny start: Tak, domyślnie wyłączony
• Soft Start: Tak
• Licznik cykli: Tak
• 4-stopniowy system filtracji: Tak
• Opcja mycia tac: GN1/1 530x325 mm

dodatkowe funkcje:

• System Soft Start: Łagodny start pompy myjącej, chroniący delikatne naczynia.
• automatyczne wykrywanie defektów: Szybka diagnoza i przystępna konserwacja.
• zastosowany zmiękczacz wody: powiększa efektywność zmywania i przedłuża żywotność urządzenia.

wykorzystanie:

Model Smeg SPD503S wspaniale spełni oczekiwania w restauracjach, hotelach i barach, gdzie wymagana jest wysoka skuteczność i bezawaryjność. Dzięki zaimplementowanemu zmiękczaczowi wody, model ten zagwarantuje stosowne warunki pracy, choćby w sytuacji twardej wody, co czyni go idealnym rozwiązaniem dla wymagających użytkowników.

Zmywarka Smeg SPD503S to gwarancja bezawaryjności, idealnych rezultatów mycia przystępnej obsługi.

postępowa gama fachowych zmywarek do naczyń SMEG, zaprojektowana z myślą o barach, restauracjach oraz innych lokalach gastronomicznych. Model SPD505 proponuje zaawansowane technologie, takie jak elektronicznie sterowane dozowniki detergentów i nabłyszczaczy, a także funkcję automatycznego startu, co rozszerza produktywność i wygodę użytkowania.

Kluczowe zalety:

• Elektronicznie sterowane dozowniki detergentów i nabłyszczaczy skrupulatne dozowanie środków chemicznych, co wpływa na trafne rezultaty mycia.
• automatyczny start umożliwia zmywarce automatyczne rozpoczęcie procesu, co oszczędza czas i usprawnia cykl pracy.
• System płukania HTR (High Temperature Rinse) gwarantuje adekwatne płukanie w wysokiej temperaturze, co zapewnia najwyższy poziom higieny i bezpieczeństwa.
• Soft Start: łagodny start pompy myjącej, który chroni delikatne naczynia przed zniszczeniem.
• 4-stopniowy system filtracji zapewnia czystość wody w każdym cyklu, broniąc pompę i udoskonalając wydajność.

Specyfikacja techniczna:

• Grzałka zbiornika: 2000 W
• Grzałka bojlera: 6100 W
• Pompa myjąca: 700 W
• Domyślne połączenie: 7300 W
• Zużycie wody w cyklu: 3,2 l
• Wejście wody: 100-1000 kPa
• Temperatura wody zasilającej: 8°C (max. 60°C)
• Maksymalna twardość wody zasilającej: 12°f (7°dH)

Podłączenie elektryczne:

• Opcje:
  • 400 V 3N~ / 12 A / 7,3 kW / 50 Hz
  • 230 V~ / 15 A / 3,4 kW / 50 Hz (NC)
  • 230 V~ / 20 A / 4,5 kW / 50 Hz (NC)
  • 230 V 3~ / 19 A / 7,3 kW / 50 Hz

budowa:

• Materiał: stal nierdzewna AISI 304
• Zbiornik: 16 l, z wytłoczonym dnem
• objętość bojlera: 6 l
• Drzwi: podwójne ścianki
• Hałas: 55,5 dBA
• Stopień ochrony: IPX4

rozmiary:

• Kosz: 500x500 mm
• wymiary urządzenia: 578x600x814 mm
• Maksymalna głębokość z otwartymi drzwiami: 1000 mm

Wyposażenie:

• Pompa spustowa
• Perystaltyczny dozownik detergentu i nabłyszczacza
• Opcja mycia tac GN1/1 (530x325 mm)
• 4-stopniowy system filtracji
• automatyczne programy czyszczące

użycie: wspaniała do intensywnej pracy w restauracjach, barach, a także lokalach gastronomicznych, zmywarka SMEG SPD505 zapewnia szybkie i efektywne mycie znacznych ilości naczyń, przy jednoczesnej oszczędności energii, a także wody. Dzięki systemowi płukania HTR, zagwarantuje najwyższą higienę i produktywność pracy.

Gastronomiczna zmywarka kapturowa do naczyń ProfiChef PCZ-01100 z funkcją wyparzania dedykowana do mycia typu naczyń w obfitych lokalach gastronomicznych.

Wysokość drzwi 42 cm zezwala na mycie tac i pojemników GN, a także talerzy i półmisków o sporych średnicach - maksymalnie o średnicy 42 cm.

Mycie naczyń w zmywarce odbywa się w temperaturze około 60ºC, natomiast wyparzanie – w temperaturze około 85-90ºC. 2 cykle mycia: 90 i 120 s. Wskaźniki temperatury pracy bojlera i wanny myjącej. Możliwość automatycznego rozpoczęcia/zatrzymania procesu mycia poprzez zamknięcie/otwarcie kaptura. Zmywarka kapturowa PCZ-01100 może być zasilana zarówno ciepłą jak i zimna wodą (10-50º C).

Wykonanie zmywarki ze stali rdzoodpornej zagwarantuje utrzymanie najwyższych standardów higieny oraz ułatwia utrzymanie jej w czystości. Dysze przemywające i płuczące tworzone ze stali rdzoodpornej. Tłoczona wanna i filtry wanny produkowane ze stali rdzoodpornej ułatwiają utrzymanie czystości.

Zaleca się podmianę wody w komorze myjącej zmywarki co 20-30 cykli lub raz dziennie (zależne od stopnia zabrudzenia naczyń). Zaleca się jednak opróżnienie naczyń z resztek i wstępne ich opłukanie w celu bardziej sprawnego wykorzystania wody w komorze myjącej.

Wyposażenie typowe zmywarki kapturowej PCZ-01100:

• dozownik płynu nabłyszczającego
• dozownik płyny przemywającego
• 2 kosze na 12/18 talerzy 50x50 cm
• kosz płaski na szkło 50x50 cm
• 2 pojemniki na sztućce

zastosowanie profesjonalnej zmywarki w lokalu gastronomicznym (tj. Restauracja, kuchnia szkolna i przedszkolna, sala weselna, pizzeria, bar itp.) zagwarantuje szybkie mycie szerokiej ilości naczyń, szkła i sztućców przy niewielkim zużyciu środków chemicznych. Dzięki zmywarce gastronomicznej oszczędzamy jednocześnie czas jak i pieniądze przez co jej zakup zwraca się w krótkim czasie.

Zmywarka gastronomiczna do naczyń SMEG Topline wyśmienicie sprawdzi się w hotelach i restauracjach. Urządzenie zaimplementowany dozownik płynu myjącego, dozownik płynu nabłyszczającego i uzdatniacz wody ze wskaźnikiem braku soli do uzdatniania. Zmywarka ma pompę spustową z potrójnym filtrem. Sterowanie elektroniczne z funkcją soft start oraz termostop. Zmywarka ma też funkcję automatyczny start, którą można w dowolnej chwili włączyć (domyślnie wyłączona). W dodatku urządzenie wyekwipowane jest we wskaźnik postępu programu przemywającego, a także alarm końca procesu. Udogodnieniem jest także funkcja licznika cykli. Zmywarka Topline ma na dodatek zaprogramowane częściowe odnawianie wody w zbiorniku. System płukania HTR (bojler grawitacyjny + pompa płucząca). W pakiecie kosz do naczyń o rozmiarach 50x50 cm, kosz na sztućce oraz kosz na uniwersalny o rozmiarach 50x50 cm. Sterowana elektronicznie za pomocą dotykowego wyświetlacza.

Komora zmywarki w pełni wytłoczona, wytwarzana jest z podwójnej ścianki ze stali nierdzewnej kwasoodpornej AISI 304. Tylny panel zmywarki produkowany ze stali galwanizowanej. Drzwi mają podwójne ścianki i uszczelkę zamontowaną na górnej krawędzi i bocznych krawędziach. Filtr zbiornika wytworzony jest ze stali nierdzewnej. Ramię przemywające i ramię płuczące wyprodukowane ze stali nierdzewnej. We wnętrzu zostały wytłoczone prowadnice na kosz do zmywarki. Zbiornik zmywarki objętość 11 litrów, a za jego nagrzewanie odpowiada grzałka o mocy 2 kW. Bojler na wodę o pojemności 6 litrów wbudowaną grzałkę o mocy 6 kW. Do zmywarki załączone są także wąż doprowadzający wodę, a także wąż spustowy. Urządzenie regulowane nóżki +/- 2,5 cm.

Zmywarka ma 12 programów mycia stosownie: 50/60/2x70/120/130/2x240/250/430 sekund i 30 i 35 minut, na dodatek wyposażona w program spustowy i samoczynnego czyszczenia. Produktywność orientacyjna zmywarki to 72 koszy/h., 1296 naczyń/h.
Maksymalna wysokość naczyń wkładanych do komory wynosi 41,5 cm. Urządzenie dostosowane jest do mycia pojemników GN 1/1 i mniejszych.

Urządzenie było użytkowane na prezentacjach. Ma na całej obudowie widoczne rysy oraz ślady wykorzystywania. We wnętrzu widoczne ślady po wodzie.

Zmywarka gastronomiczna FORGAST FG00235 to bezusterkowe urządzenie dedykowane do mycia szkła stołowego, zastawy i innych naczyń używanych w lokalach gastronomicznych, takich jak restauracje, hotele i catering. Dzięki konkretnej konstrukcji z wysokojakościowej stali rdzoodpornej, zmywarka zagwarantuje odporność i niepodatność na korozję, co gwarantuje długowieczność, choćby przy intensywnym stosowaniu.

wydajność i oszczędność

Model FG00235 zagwarantuje szybkie i efektywne mycie – każdy cykl trwa jedynie 120 sekund, co zezwala na optymalizację pracy w mistrzowskich kuchniach. Urządzenie zużywa minimalną ilość wody (2 litry na proces), co zasadniczo zniża koszty eksploatacji, jednocześnie przyczyniając się do oszczędności energii. Dzięki zaimplementowanemu systemowi wyparzania, naczynia są higienicznie czyste, co unosi kanon obsługi.

Łatwa obsługa i higiena

Dolne i górne ramiona myjące i płuczące zapewniają produktywne mycie naczyń w każdym miejscu komory, co przekłada się na skrupulatność czyszczenia. Zaokrąglone krawędzie wanny zapobiegają gromadzeniu się brudu, co usprawnia utrzymanie urządzenia w czystości i ulepsza higienę pracy. Wbudowany dozownik płynu nabłyszczającego automatycznie optymalizuje proces suszenia, co zwiększa produktywność pracy.

Funkcjonalność i bezusterkowość

Zmywarka FG00235 została zaopatrzona w elektromechaniczne sterowanie, które jest proste w obsłudze i minimalizuje ryzyko błędów. Termostat kontroluje temperaturę – mycie odbywa się w temperaturze 60°C, a wyparzanie w 85°C, co produktywną dezynfekcję naczyń. Zawór zwrotny zapobiega cofaniu się brudnej wody, co na dodatek powiększa bezpieczeństwo stosowania.

dodatkowe dane technologiczne:

• Sterowanie elektromechaniczne – Proste sterowanie usprawnia obsługę i minimalizuje ryzyko błędów.
• 1 cykl mycia 120 sekund – prędki proces zapewnia produktywne zmywanie w niedługim czasie.
• Zużycie wody do płukania: 2 l/cykl – Niskie zużycie wody zmniejsza koszty eksploatacji.
• Dolne i górne ramiona przemywające i płuczące – zapewniają równomierne i wydajne mycie naczyń.
• zaimplementowany dozownik płynu nabłyszczającego – automatyczne dozowanie optymalizuje cykl suszenia.
• Zawór zwrotny uniemożliwiający cofaniu się wody – broni przed cofaniem się brudnej wody do zmywarki.
• Termostat bezpieczeństwa – broni urządzenie przed przegrzaniem, rozszerzając bezpieczeństwo.
• Temperatury kontrolowane termostatem: mycie 60 ºC i wyparzanie 85 ºC – staranna kontrola temperatury produktywne mycie i dezynfekcję.
• Dozownik płynu przemywającego – samoczynne dozowanie optymalizuje zużycie detergentów.
• Wyposażenie: 2 kosze 350 x 350 mm i 1 pojemnik na sztućce – zezwala na zorganizowane mycie naczyń i sztućców.
• Maksymalna wysokość wsadu wynosi 22 cm – duża przestrzeń pozwala na mycie pokaźniejszych naczy

Podsumowanie

Zmywarka FORGAST FG00235 to nieprzeciętne rozwiązanie dla profesjonalnej gastronomii, proponujące wysoką sprawność, oszczędność energii i łatwość używania. Konkretna kompozycja, precyzyjne mycie i wbudowana funkcja wyparzania powodują, iż urządzenie to spełnia najwyższe wymagania użytkowe i higieniczne.

Mycie w zmywarce gastronomicznej powinno odbywać się wyłącznie przy użyciu profesjonalnych środków chemicznych. Standardowy odpływ wody odbywa się grawitacyjnie – w przypadku potrzeby instalacji odpływu powyżej poziomu podłogi zaleca się model FG00236 z pompą odpływu.

• kosz na talerze (18 sztuk)
• kosz na sztućce
• uchwyty do wyjmowania koszy

Zmywarka gastronomiczna do szkła marki Hendi asygnowana do mycia szkła, filiżanek, talerzyków, sztućców. Obudowa ze stali rdzoodpornej AISI 304. Sterowanie elektromechaniczne. Dwuwarstwowe potężne drzwi. Proces mycia trwa około 120 s. Mycie naczyń odbywa się w temperaturze około 62ºC, natomiast płukanie – w temperaturze około 85ºC. Na jeden proces mycia zużycie wody to 2-2,5 l. Efektywność do 30 koszy/h. Oddzielne ramiona przemywające i płuczące ze stali nierdzewnej.